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3月 26th, 2011 アーカイブ

キンセンカCalendula

中世のころはキンセンカで目が良くなると、
信じられていたそうですよ。

なんとなく気になって調べてみると、
キンセンカの色素=カルチノイド
カルチノイドは目の健康維持に重要な栄養素、
まんざら嘘でもなかったようです。